El restaurante oriental China Crown celebra San Valentín, pero también el Año Nuevo del Tigre por todo lo alto.

Para ello, desde el día 11 de febrero, hasta el 18 del mismo mes, ofrece una selección de menús especiales, que no puedes perderte si te gusta la comida china.

El Año Nuevo del Tigre, según las creencias orientales, será cálido, amoroso y mágico. ¿Quién no quiere celebrar una noche de San Valentín así: amorosa, cálida y mágica?

En China Crown han preparado un suculento menú para 2 personas, en el que no faltan los productos que auguran felicidad, esperanza y buena suerte.

El menú comienza con aperitivos y entremeses chinos, lengua de pato ahumada, hojitas de ternera y sésamo, símbolo de la riqueza y fertilidad de la tierra.

Después, lámina de merluza con hongos blancos en aceite de sésamo y vinagre; Jiao Zhi, que son unas bolitas de masa y carne hervidas que auguran la unión de la familia; Tirabeques al dente salteados con soja.

Si te gusta el pescado, el plato fuerte será Besugo laqueado con soja y miel, porque el dulce en la cultura oriental se interpreta como riqueza venidera.

Para finalizar no podía faltar el pato, en este caso crujiente con salsa de ciruelas y arroz imperial, símbolo de juventud.

El postre: Milhojas de mazapán decorado con un sello rojo, el color que representa la jovialidad y la vitalidad.

El menú, que tiene un precio por persona de 40 €, también incluye botella de vino de la D.O. Ribera del Duero y agua.

Y tú, ¿ te atreves a probar una comida asiática cargada de simbología en una noche tan simbólica?

Restaurante: China Crown.
Dirección: Infanta Mercedes 62, Madrid.
Teléfono: 91 572 14 64.