El Pepinillo de Barquillo es un restaurante que destaca por su modernidad y originalidad conseguida fusionando platos y ambiente tradicional con una fuerte personalidad innovadora. En su fachada llama nuestra atención un luminoso verde fluorescente sobre un fondo rojo (color que predomina en el local) donde se escribe el nombre del restaurante con caligrafía infantil.

Según entramos encontramos una larga y elegante barra a la izquierda y numerosas pequeñas mesas alineadas y junto a la pared de la izquierda. Las numerosas luces indirectas crean una atmósfera bastante oscura lo cual para comer no es lo ideal porque resulta un poco triste, sin embargo es ideal para cenas ya que resulta muy íntima. Su público en general son parejas que van a cenar especialmente los fines de semana para salir luego por la zona.

Su carta se anticipa en la fachada de la entrada donde se encuentran escritos los distintos platos imitando tiza y pizarra, podemos lees algunos como: jamón de bellota, huevas de atún (15€); carnes como steak tartar de ternera (20€) entrecot de cebón (21€) o hamburguesa Pepinillo (15€); también podemos degustar gran variedad de ensaladas entre las que destaca la de tomates Raf con bacalao inglés (16€). A mediodía podemos degustar también guisos tradicionales como cocido, lentejas, etc.

No podemos olvidar que la esencia de El Pepinillo es mezclar elementos clásicos con algún ingrediente más originales sin llegar a invadir la carta o eliminar la contundencia de una buena carne o plato de cuchara, y lo consigue sin lugar a dudas. Si bien su precio es algo más elevado que la media de la zona merece la pena, yo lo recomendaría sobre todo para parejas de entre 30-40 años.

Restaurante: El Pepinillo de Barquillo
Dirección: C/Barquillo 42. CP 28004 Madrid
Teléfono:913 102 546

En menos de un año de existencia, Kiyo ven pa acá ha conseguido enganchar a su clientela con una opción original a un paso de la plaza de Chueca. Detrás de este nombre tan informal, encontramos un sencillo pero elegante restaurante/ bar que renueva el estilo andaluz.

Detrás de sus dos cristaleras de la entrada y su gran puerta, Kiyo ven pa acá distribuye un espacio diáfano en dos zonas, la primera tipo bar con barriles y taburetes para tomar cañas; la segunda más formal con mesas para comer y cenar más tranquilamente. Su decoración combina colores negro, burdeos, gris y blanco, en las paredes grandes fotografías de “cantaores” y “bailaores” en blanco y negro son sus protagonistas.

Normalmente con cada caña sirven un pincho, pero si queremos tomar algo más en su carta podemos ver raciones clásicas andaluzas como carne con tomate, chopitos, japuta, bacalao frito, etc (entre 5 y 8 euros por ración). Además tiene un menú del día por 8€ muy recomendable, por ejemplo ponen un cocido completo muy bueno, otro día probé de primero crema de marisco (muy sabrosa y con aceite de pesto) de primero y de segundo solomillo.

Lo recomiendo sobre todo para su menú del día porque son rápidos en servirlo y el restaurante suele estar bastante tranquilo, también está muy bien para tomar una cerveza, sin embargo para cenar no lo recomendaría ya que hay muchos restaurantes con mejor oferta por la zona y en relación precio/calidad las raciones resultan algo caras.

Restaurante: Kiyo ven pa acá
Dirección: C/ Barbieri, 15. Madrid
Teléfono: 915220182

Tener al pulpo como plato estelar de la casa es todo un lujo, y aquí en la Gran Pulpería además es todo un placer.
Una tapa básica en este restaurante, que destaca por su sencillez, el pulpo cocido, tierno, jugoso, con el pmientón picante o dulce y el aceite de oliva de toda la vida.

Como todo restaurante gallego, además del pulpo, puede encontrar raciones de croquetas, empanadas (de lomo, bacalao, berberechos, mejillones, un sin fin de posibilidades), tortilla de pulpo o el mismo pulpo braseado.

Si por el contrario quieres dejar el pescado de lado, también disponen de una buena carne, como la ternera asada con puré de patatas, o la oreja con cahelos, los chorizos cocidos o el lacón.

Como podéis ver, hay donde elegir.

Más información:

• Parque Plaza de España, 1 (Pozuelo de Alarcón, Madrid)
• 91 352 63 15

Casa Hortensia es un restaurante casero situado muy cerca de Gran vía, ideal para celebrar reuniones de amigos y banquetes de fiestas especiales, aunque también se puede comer en su amplio comedor un día normal y cualquiera.

En él podrás disfrutar de sus especialidades en la tortilla de la casa, fabada asturiana, fabes con almejas, pote asturiano, cocido madrileño, cordero asado, merluza a la sidra, besugo a la espalda,o una buena perdiz con fabes.

¿Lo más destacado de este lugar? Menús a muy bajo precio, unos 9 euros y la amplia variedad de platos, desde carnes, pescados, entrantes, y platos de toda la vida, de los de cuchara.

Un placer para tu paladar.

Más información:

• C/ Farmacia, 2 2º Planta (Madrid)
• De 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 24. Cerrado domingos noche y lunes todo el día
• 91 539 00 90
• Tribunal

Sanabresa, cocina casera, 42 años de experiencia… con una buena variedad en carnes, pescados y verduras.

Tengo que destacaros que a diario se cocinan los platos del día, entre ellos destaca la paella, lentejas, judías, cocido, crema de cabacín, en fin una variedad muy amplia de platos de toda la vida.

Son famosas sus berenjenas rebozadas, el rabo de toro y los calamares en su tinta, pero tampoco se quedan atrás platos como su revuelto de ajetes con morcilla y los pimientos rellenos.

En este restaurante puedes encontrarte a todo tipo de gente, desde la clientela de toda la vida, como los trabajadores de la zona y los vecinos del barrio, hasta actores y gente apasionada de la música y el arte.

Una de sus especialidades a muy buen precio son los menús de la casa, con un precio desde los 8,50 euros a los 10 euros, donde te ofrecen una amplia variedad diaria.
Se puede elegir entre unos 10 primeros y unos 10 segundos.

Más información:

• C/ Amor de Dios, 12 (Madrid)
• 91 429 03 38
• Antón Martín
• La Sanabresa

Si hay un restaurante con solera en Madrid, este es Casa Lucio, una antigua taberna situada en plena Latina que ha ido evolucionando hasta nuestros días en ser un magnífico restaurante de tapas.
En él podemos encontrar todo tipo de cocina castellana y en especial se dedica a la cocina madrileña de toda la vida.

Su creador Lucio, se dió a conocer no solo por su buen hacer en los fogones, sino por el buen trato que ha ido dando año tras año a cada uno de los comensales que se pasaban por su restaurante. Desde políticos, gente de cultura hasta cualquier persona que se acercaba y se acerca al local.

El restaurante cuenta con dos pisos dedicados a comedor. Lo mejor que se puede hacer es primero para ir abriendo boca si tienes que esperar mesa, es tomarte una buena cerveza tirada mientras esperas con una de las tapitas que Lucio prepara con gran esmero.

En cuanto a la comida, puedes encontrar de todo, desde mariscos frescos de primera, carnes o pescados, cada plato que tomes notarás que es espectacular. Sin duda algo que hay que probar siempre que vayas son sus huevos rotos con patatas, famosos en la zona.

Como segundo plato los filetes de buey están riquísimos, o el rabo de toro estofado, pero sin duda otro de sus platos estrella y que ni probaréis en otros restaurantes es el Capón. Todo estos platos van acompañados de la rosca de pan, que no te hace otra cosa, que amenizarte la comida y obligarte a rebañar cada uno de los platos, porque está realmente buena.

Si váis informaros, porque cada día ay un plato de la casa, el día del cocido, se llena de gente, debe ser por lo casero y bueno que es.

Más información:

• Cava Baja, 35 (Madrid)
• Cierra Agostos y sábados a mediodía
• 91 365 82 17
• La Latina
• Casa Lucio
• Entre 35 y 60 euros por persona

Dentro de su oferta culinaria podemos destacar la variedad de ensaladas, sus pinchos caseros calientes y fríos. Aunque su especialidad sin duda son los huevos rotos.
Además todos los días si lo que quieres es ir para comer, de lunes a viernes tienen un menú bastante económico, por 9 euros, donde además de creatividad tiene una buena variación dependiendo de los productos de temporada.

Podrás probar platos caseros de toda la vida como el rabo de toro, el cocido madrileño, y los callos, acompañados de un buen vino.
Si lo que te apetece es un menú más especializado, no dudes y elige los menús degustación, tiene seis tipos diferentes de menús donde se combina la carne y el pescado, para todo tipo de gustos y todo desde los 30 a los 38 euros.

Más información:

• C/Andrés Mellado 20
• 91 544 88 88
• Argüelles
• El Tendido

¿Quieres probar un cocido madrileño de primera?
La Señá Daniela te prepara uno de los cocidos más impresionantes de todo Madrid. No vayas a comer otra cosa que no sea este espectacular plato. Es todo un ritual. Así lo denomina, cocido a tres vuelcos. Las raciones de este plato son muy generosas y es imposible salir con hambre.

Este “Cocido a tres vuelcos” te lo sirven como suele ser habitual en los sitios especializados en cocidos en una gran sopera y bandejas, para que después tú te vayas sirviendo poco a poco. Si te quedas con hambre te traen más. La calidad puedo deciros que es espectacular. La sopa está riquísima, los grabanzos acompañados de patata, repollo y pequeñas albondigas, le dan un toque buenísmo, y la pringá, de las mejores que he probado, la típica de cocido de puchero, con su morcillo que se te deshace con solo partirlo con la cuchara.

Su ritual, como nos cuentan en su página web, es el siguiente:

COCIDO A TRES VUELCOS:

Primer vuelco: “Sota”
LA SOPA:
Nada mejor que la sopa que sonroja las mejillas y entra sola calentando de la nuez a la espinilla.

Segundo vuelco: “Caballo”
GARBANZOS Y VERDURAS
Los gabrieles son las joyas de este bendito Madrid los comemos “remojaos” con vinillo del país.

Tercer vuelco: “Rey”
CARNES
Las carnes engalanadas terminan la ceremonia es pa chuparse los dedos y pa rebañar la olla.

Deja un buen hueco para el postre, porque no puedes perderte ni su sorprendente sorbete de limón, ni su exquisita tarta de manzana, están para probarlas una y otra vez.

Comer bien no tiene porque llevar un precio muy elevado, aquí lo puedes hacer por 23 euros todo incluido.

Más información:

• C/General Pardiñas, 21 (Madrid)
• De 12 a 17 y de 20 a 0 h
• 91 575 23 29
• Goya
• Imprescindible reservar mesa

Imagen:11870

La taberna El Bocholleva funcionando en Madrid desde el año 1945, se dice que todo comenzó por el boca a boca, y esto es lo que sigue haciendo que el restaurante funcione. El hablar de la comida casera que preparan, la típica de abuela donde la abundancia de sus platos es lo que prima fundamentalmente.
Sus menús van desde los 8 a los 10 euros.

Lo primero que os recomiendo es que vayais al Bocho no con la pretensión de un buen resaturante en cuanto a la calidad de su comida, sino que aquí comerás y beberás en abundancia pero sin esperar gran decoración en su plato ni un local de los finos de Madrid.

Sus menús tienen platos caseros y de cuchara, de los de toda la vida, potajes, lentejas, cocidos, lubias, paella,pisto con huevo, callos a la madrileña, etc. Comidas de toda la vida, de las típicas que te hacía tu abuela, muy contundentes y muy calóricas fundamentales para estos días de pleno invierno en los que necesitamos un buen plato caliente.

Los fines de semana no disponen de menú, pero comer te puede salir por unos 15 o 20 euros por persona con la bebida y el postre incluidos.

Más información:

• C/de San Roque 18
• 91 532 16 37
• Noviciado
• El Bocho
  
• Comida casera, comida para llevar.

Imagen:11870

Su menú cuesta 12€ pero además podrás degustar maravillosos platos como el confit de pato, y una amplia carta de novedades culinarias que te sorprenderán gratamente.
Su carta no tiene desperdicio, y su plato más caro no excede de los 15€ así que a un buen precio de unos 25€ por persona se puede disfrutar de una buena velada.

La idea de este restaurante, según pregunté en el local, viene por 4 jóvenes madrileños entusiastas de promocionar el buen comer a precios razonables, y de verdad que creo que lo han conseguido.

Ellos promocionan en pocas palabras la filosofía de su restaurante: “Nada de platos sofisticados de alta cocina en miniatura, nada de un servicio que no cuida a sus clientes; lo que queremos es que la gente se de cuenta de que la hostelería necesita detalles, tratar bien a la gente y, sobre todo, ofrecer una comida de calidad, abundante y creativa”.

Además durante el invierno ofrecen un palto especial del mejor cocido madrileño por un buen precio, sólo 15€ por persona.

Más información:

• C/ Rios Rosas, 45 (Madrid)
• 91 535 14 05
• Bilbao
• Bichobola