Hace un año abría sus puertas un espacio, en el Barrio Salamanca, que cuando cruzamos la puerta, nos traslada a otras épocas.
El Caffé Romano es un restaurante italiano que se inspira en la estética decimonónica y que ofrece una carta que acaba de cambiar por completo.
Los dueños, Romano Felli y Rita Romano, no son sólo amantes de la buena gastronomía, también de las antigüedades que decoran un local en el que parece que estamos en algún viejo café de Europa.
Para celebrar su primer aniversario han renovado la carta gracias a las creaciones del joven chef Francesco Dassiti.
Las pastas, tanto frescas como secas, se acompañan de productos de temporada, dando lugar a platos como la Tartita de alcachofas y patatas acompañada de marisco o la Terrina de foie al vino.
Entre los nuevos platos destacan la Cesta de parmesano con tagliolini al limón, mascarpone y gambas entre las frescas, las Orecchiette con brócoli o pan aromatizado con anchoas.
Algunos de los segundos que te recomendamos son el Rodaballo marcado ligero en costra de patatas y calabacín para los amantes del pescado o el Tartar de buey.
No pueden faltar los postres ni el tradicional Tiramisú, pero si quieres innovar prueba el Semifrío de turrón o el Mousse de plátano
Además de sentarte y comer, si no tienes tiempo, puedes tomar algo rápido y ligero en la zona de cafetería, ideal para un aperitivo o una merienda a media tarde.
Caffé Romano abre todos los días, excepto el domingo por la noche, de la semana desde la 12.30 de la mañana, aunque el horario de cocina es de 14.00 a 16.30 y de 21.00 a 23.30h.
El precio medio de la cafetería es de 20 € y el del restaurante de 45 €.
Caffé Romano
Dirección: Ayala, 6.
Teléfono: 91 575 92 54
Web: Caffé Romano.
No me había parado nunca a buscar blogs que también se dedicasen a hablar sobre restaurantes de la capital, y la verdad, me habéis dejado deprimidita!
Está genial el blog, enhorabuena!