Poncelet Cheese Bar (José Abascal 61, 913 99 25 50) es sin duda uno de esos descubrimientos que no puedes parar de recomendar y compartir con tus amigos. Si te gusta el queso: no te lo puedes perder.
En poco menos de un año es para la gran mayoría el templo del queso de Madrid, con una variedad de quesos impresionante, contando con más de 150 referencias de 9 paises diferentes, destacando España y Francia.
Y es que cuando un restaurante obtiene 5 estrellas en 11870 u otras guías, no puedo dejarlo escapar, casi nunca falla.
El local además es una pasada, techos altísimos, mucha iluminación y una cava de quesos impresionante que llama mucho la atención.
Tostas, tablas de quesos, catas y una categoría muy particular para cuando vayamos con amigos que no les gusta el queso que se llama “Antiquesos”. Pedimos Brandada de bacalao y burrata, Fondue de quesos con carrillera confitada y como no, de postre cheesecake, aderezados con vino blanco Francés de su bodega. Exquisito, recomendable 100%.
Poncelet Cheese Bar
Calle José Abascal 61, Madrid
913 99 25 50
www.ponceletcheesebar.es
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