Los chefs Francisco Vicente y Julián Barbolla dan color a este restaurante.Las Cuatro Estaciones es un lugar muy típico y un clásico conocido por sus comidas de negocio en Madrid, en el que las empresas tienen un trato especial, ya que tiene un ambiente ideal para poder hablar tranquilamente.

Su cocina básicamente es de temporada, de ahí el nombre del restaurante, donde su carta va cambiando en función de los productos de cada estación del año. Tras 20 años en este escenario, no ha defraudado a nadie.

Sus especialidades son las verduras frescas, el foie con uvas, los callos a las 4 estaciones y sus arroces caldosos. Platos en los que combina fundamentalmente ese toque tradicional del toda la vida con un aire moderno y actual.

Más información:

• C/ General Ibáñez Íbero, 5 (Madrid)
• De lunes a sábado de 12:00 a 24:00 horas y domingos y festivos de 12:00 a 17:00 horas.
• 91 553 63 05
• Guzman el Bueno
• Las Cuatro Estaciones