Nos costó reservar pero después de un tiempo, lo conseguimos, habíamos oído hablar muy bien del Restaurante Francés Lafayette y teníamos muchísimas ganas de conocer este restaurante de primera mano.
Nos sorprendió muy gratamente, tanto por su materia prima de primerísima calidad, su cocina clásica francesa con un toque especial de modernidad, la fusión de sus platos, y sobre todo su buen servicio siempre atento con el usuario y muy rápido y eficaz.
Los creadores de este restaurante francés ubicado en Las Tablas, son Sebastian Leparoux y Vincent Hubert.El primero, es un gran jefe de sala y un excepcional sumiller, y el segundo es un pastelero de oficio que se ha convertido en un cocinero de altura.
El restaurante es muy cuco, ideal para sorprender a tu pareja, muy íntimo ya que cuenta con apenas 7 mesas, lo que hace que aún sea mucho más especial. Todo está cuidado al detalle, la decoración bastante adecuada con pequeños toques barrocos y la mesa muy bien vestida, servilletas de tela y con copas de Bormioli.
Para empezar a abrir boca, nos sirvieron un aperitivo con pan caliente que hacen en el restaurante y una mantequilla salada caliente que también elaboran allí. Puedes elegir entre diversos tipos de pan como pan de cerveza, de tomate, de queso, chapata, bagette, etc. Yo os recomiendo que como podéis repetir, probéis un tipo de pan diferente. Para mi, los que más me gustaron fueron el de queso y el de tomate.
Tras el entrante comenzamos por un primer plato a compartir para dos personas. Nos decantamos por la recomendación que su experto Sebastian Leparoux nos hizo. De esta forma tomamos el foie de pato. No puedo deciros otra cosa que no sea que estaba impresionante, totalmente elaborado en la casa, e iba acompañado de diversos tipos de mermelada y pan recién hecho de cerveza, con un precio de 14 euros.
A continuación de segundo plato elegimos un magret de pato con espeleta melosa y apio, para dos personas con un precio de 28 euros. El magret estaba delicioso, se derretía en la boca, y tenía un toque crujiente que le hacía mucho más especial y acentuaba su sabor.
De postre elegimos una Copa colonel para compartir. Se trata de un sorbete de limón acompañado de un vozka que le da un sabor muy especial. Su precio era de 8 euros.
Merece una mención aparte el servicio de Sebastián. Fue en todo momento cercano, preocupado por como nos sentíamos y muy eficaz. Supo recomendarnos estupendamente y con acierto en base a nuestros gustos.
Una estupenda velada por no más de 60 euros para dos personas, sin duda una experiencia que merece la pena repetir. Eso si, recuerda reservar.
Restaurante Lafayette
Dirección: C/ Ages, Las Tablas. 28050 Madrid.
Teléfono: 912606912
Móvil: 653347545
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