Con 15 años de trayectoria y 7 restaurantes en Madrid, el Grupo De María se ha convertido en uno de los principales representantes en España de la fabulosa parrilla argentina. Hoy concretamente, vamos a centrarnos en el primer local que inauguró la trayectoria del Grupo, el Felix Boix, situado en la C/ Felix Boix 5, junto al Santiago Bernabéu, en uno de los lugares más exclusivos de la capital.

Para aclarar una duda recurrente y poder centrarnos en lo importante; sí, es habitual, sobre todo durante la noche la presencia de jugadores del R. Madrid, sus respectivas esposas, y otros ilustres, más o menos ilustres, representantes de la farándula española.
Como la mierda a las moscas, los famosos atraen a la gente, así que conviene hacer reserva, sobre todo para cenar, donde rozan habitualmente el completo desde apertura a cierre.
El local es amplio, con una capacidad para 180 personas. Dos salones, con zona independiente para fumadores y barra, donde se puede tapear. Lugar acogedor y refinado, con camareros de chaqueta y metre de pelo engominado “pa tras”. Lo propio para el barrio.

Para abrir boca se puede tirar de fiambre ibérico, pero ir a un restaurante argentino para comer jamón de Huelva es como ir a Nueva York y zamparse una paella. Así que por lógica, al menos la mía, es más recomendable ir directamente a la parrilla. Los chorizos criollos, las mollejas y las famosas empanadillas argentinas, son idóneos para empezar hacer hueco y si sois tan raros como para pedir jamón serrano y además hacer dieta en un asador, también se puede degustar unas “deliciosas”, dietéticas y saludables verduritas a la plancha. “Exquisiteces” como setas, brócoli o champiñones.

Llegado a lo interesante, es el momento de preparar las papilas gustativas y salivar como un perro hambriento. Solomillo, lomo alto fileteado, pollo a la brasa con chumichurri o churrasco, entre otros, todos ellos acompañados de patatas o ensalada, a elegir por el comensal, presentados en plato, siempre en su punto y con un sabor extraordinario. Los dietéticos amantes del jamón pueden ponerle la guinda al particular menú con un buen plato de pasta, también de reconocido prestigio

A los postres y continuando con aires de tango, una buena elección puede estar entre el pankeke y el dulce de leche, aunque para los más clásicos y ahora que llega el calor, los helados caseros comienzan a ser una tentación irresistible.

A pesar de que lo que pueda parecer, la comida no resulta muy copiosa, más aún, si ayudamos a la digestión con un buen vino, dentro de la amplia variedad que ofertan entre rosados, tintos y claros. Sí aún así, la comida se os ha hecho bola, la casa invita a un licor de melocotón. Muy digestivo para la comida pero también para la cuenta, porque 70 euros de media por persona pueden provocarle a más de uno algún retortijón de estómago. Por mucho que el gasto lo merezca.

Más información:

• C/ Felix Boix 5 (Plaza de Castilla-Madrid)
• De 13 a 16 y de 21 a 00
• 913596507-638234541
• Plaza Castilla
• Felix Boix