La Cava del Faraón, Egipto en la Latina

En el barrio de la Latina hay un pedacito de Egipto, en el restaurante de la Cava del Faraón. Os comento lo del barrio, porque creo que es importante. Este restaurante solo abre en cenas, por lo que tanto antes como después de cenar, puedes disfrutar de unas cañitas en el amplio abanico de bares que hay en La Latina.

Por fuera, parece un restaurante normal y corriente, pero cuando entras todo cambia. Lo que más llama la atención al pasar son sus mesitas rodeadas de pufs. El restaurante en sí, se encuentra en el sótano del local, dividido por distintas salas. Su estética es todo egipcia, ¡como no! Papiros y figuras egipcias decoran el local, sobre una iluminación más bien ténue.

Para poder probar sus esquisiteces culinarias, yo os aconsejo que pidáis el menú degustación por 22 euros, eso sí, la bebida no está incluida en el precio. El primer plato de este menú son diferentes purés servidos en pequeños platos con una torta de pan para untar cada uno de los purés.

A mi la verdad es que esa mezcla de sabores no me agradó mucho, me esperaba otra cosa. Tras esto nos trajeron los segundos en el que podías elegir de entre la carta. Había cous cous, pollo, etc, aunque a mí el camarero me aconsejó la especialidad de la casa, el pastel de berejena que me gustó bastante. Era una especie de lasaña pero sus láminas eran de berenjenas, rellenas de carne picada.

Por último, el colofón final de este menú eran los dulces del faraón. Se trata de una crema con trozos de coco, y unos pastelitos de almendra y miel muy muy dulces para mi gusto. Lo que no me esperaba que entrara en el menú era el té. Yo elegí uno de mis preferidos, el té moruno, que estaba muy bueno y me sirvió para poder hacer la digestión después de tanta comida.

De este restaurante puedo destacaros que es un lugar peculiar, al que hay que ir a conocer, donde puedes disfrutar y probar una comida diferente, muy especiada y además tras la cena puedes probar una de sus Shishas y ver un espectáculo de una bailarina vestida con ropajes árabes que pasa por cada una de las mesas mientras estás cenando.

Más información:

• Calle Segovia, 8 (Madrid)
• Solo cenas: De 19 a 3 h.(Cerrado L, M mañana, X mañana, J mañana, V mañana, S mañana y D mañana)
• 91 542 52 54 – 91 542 37 16
• Ópera