Este pequeño local de la calle Pelayo ha conseguido hacerse un hueco en sus menos de dos años de vida gracias principalmente a que es uno de los pocos sitios de Madrid donde podemos degustar auténtica comida Venezolana. Este recoleto restaurante aprovecha su espacio gracias a mesas altas y taburetes, prácticos y funcionales sobre todo para comidas y cenas en grupo.

Con una decoración bastante sencilla e informal consiguen un ambiente acogedor y alegre; en las paredes encontramos sencillos marcos de colores con fotografías de playas, gentes y alimentos típicos de Venezuela. Guakamaya tiene ya su clientela fiel, compuesta en general por compatriotas de sus dueñas las hermanas Skeries. Su público suele ir sobre todo los fines de semana por la noche para luego ir a tomar algo por la zona.

La protagonista de su carta es sin duda la tradicional masa de maíz con la que se cocinan las típicas arepas (especie de bollo de pasta de maíz aplastado y relleno) que en Guakamaya podemos tomar de varios ingredientes como frijoles, pollo, carne mechada, etc. También podemos probarlas variadas que se sirven mucho más pequeñitas con varios ingredientes en cuenquecitos para rellarlas uno mismo. Recomendaría especialmente sus finger de queso, muy buenos con una masa especial que no había probado nunca antes.

Si vamos por la noche recomiendo probar alguno de sus cocktails, especialmente la piña colada que preparan muy bien. Recomendaría el sitio para aquellos que tengan curiosidad por probar la comida de Venezuela, si bien, sus precios son un poco elevados para ser un sitio tan informal y con mayoría de público joven, una cena para dos sería alrededor de los 35-40€.

Restaurante: Guakamaya Gourmet
Dirección: Calle Pelayo, 2 Madrid
Teléfono: +34 627 010 236

Lucía Moreno Guerrero el 16 Dic 2009 – 18:51 arepas, cenas chueca, comida venezolana, piñas coladas, venezolanos

Sobre el autor

A nuestra crítica más joven, Lucía Moreno, le gusta disfrutar de la gastronomía con los cinco sentidos: "Cada plato es una experiencia".