En la Corredera Baja de San Pablo nos chocamos contra un escaparate con una enorme estampación de Obama, es la bienvenida de Clarita, uno de los restaurantes más Chic y a la vez alternativos de Madrid. Aunque este tramo de la calle (llegando a la plaza de la luna) no es, por decirlo de alguna manera, del todo glamuroso, el público que frecuenta el local son jóvenes bastante pijitos, unos más alternativos y otros menos, pero en general “gente guapa”.

Clarita se divide en dos espacios: en la entrada encontramos una barra para tomar algo, copas, cañas o uno de los mojitos o caipirinhas que se sirven. Además podemos también picar algo de los entrantes de su carta. Esta primera zona es muy luminosa, dominando el color blanco con algunas notas de azul marino (como la figura de Obama).

Bajando un par de escalones, un poco más oscuro, encontramos el comedor que destaca por ser un espacio diáfano con sillas y mesas de diseño retro que recuerdan a una clase de colegio. Al fondo la pared se encuentra recubierta por una enorme pizarra, debajo de ésta, dos sofás para quien prefiera comer un poco recostado.

Su carta es muy variada y de calidad, no se puede definir dentro de un estilo de cocina, más bien parece que cada plato ha sido elegido al azar o por los gustos propios del cocinero lo cual le da mucha personalidad y sorprende. Entre sus platos encontramos: mejillones al cava(14€), risotto del día (14€), steak tartar (17€), cous-cous, jamón de bellota, hamburguesa, ensalada Clarita, lomo de buey (23€)… sus postres también están riquísimos: helado de violeta, helado de Baileys, brownie con helado de yogurt, sorbete de naranja al cava, membrillo con torta del casar, etc (entre 4 y 6 € postre). Los domingos ofrecen un brunch muy moderno, variado y a la carta, por unos 20€.

Nosotros pedimos el risotto del día (fungí y parmesano) y es uno de los mejores que he probado, sobresaliente. El steak tartar y la ensalada césar estaban más normalitos, pero aprobados con notable. De postre tomamos brownie con helado de yogurt y es también una buena opción. Una cena para dos con entrante, dos principales, dos cocktails, dos refrescos y un postre por un total de unos 80-90€. Yo lo recomiendo, para probar una vez porque es muy coqueto además el risotto y sus postres merecen la pena, aunque quizás en relación calidad/precio es un poco caro ya que aunque en general está bien conseguido los ingredientes y el local son modestos.

Restaurante: Clarita
Dirección: Calle Corredera Baja de San Pablo 19
Teléfono: 915 228 070
Web: Claritamadrid