Hay un lugar secreto en Madrid, que si pasas por delante de su fachada no te llamará mucho la atención, pero te invito a que entres y pruebes sus grandes especialidades gallegas. Se trata de Río Ulla, un pequeño lugar [...] Seguir Leyendo →

Si hay un restaurante con solera en Madrid, este es Casa Lucio, una antigua taberna situada en plena Latina que ha ido evolucionando hasta nuestros días en ser un magnífico restaurante de tapas. En él podemos encontrar todo tipo de [...] Seguir Leyendo →

Bogavante, arroz negro, de marisco, de verduras, con buey del mar. Sopa de marisco o castellana, foie casero, pastel de rape, ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada, ventresca, merluza en salsa, todo tipo de marisco, carnes muy selectas.. [...] Seguir Leyendo →

Si la semana pasada os hablábamos del mejor cordero asado de Segovia, en Riaza, en el restaurante La Taurina, hoy os quiero hablar del mejor cabrito asado en horno de leña de todo Madrid, en Casa Gerardo, Pedrezuela. Se trata [...] Seguir Leyendo →

La Dorada es un restaurane andaluz, pero cuya ambientación predominante es la marinera. Todo está decorado al milímetro con motivos de barcos, pero no he venido a hablaros de su decoración, sino de su comida. Es muy conocido en la [...] Seguir Leyendo →

Hace poco me comentaron que habían terminado las obras en el restaurante El Chaflán, por lo que me dirigí a visitarlo. La verdad es que no parece lo que era. La decoración ha quedado impecable, toda en tonos grises y [...] Seguir Leyendo →

En el centro del barrio de Salamanca, muy cerca del metro de Diego de León encontramos este restaurante al que pude ir en un bautizo. La verdad es que viendo la zona creía que era mucho más pequeño, pero una [...] Seguir Leyendo →