Era la segunda vez que iba  y si la primera vez me sorprendió, esta última ratificó mis calificaciones hacia este pequeño rincon del centro de Madrid donde el buen hacer y la buena materia prima tienen lugar.

Aquel día pedí de primero las famosas Virutas de foie y la Fideua de Boletus, dos platos exquisitos que no puedes dejar de probar si pasas por allí.De segundo tomé Solomillo al aceite de Trufa, genial, pero he de decir que el Magret de Pato está increible, supera al solomillo con creces (y es más barato, ya sabéis, en tiempo de crisis…)

Lo dejo ya, que vais a pensar que me han regalado la cena… ¡no os lo perdais!

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