Con menos de un año de existencia en la zona de la Latina, El Miguela se ha convertido en un restaurante muy peculiar y casi imprescindible en la zona. Un restaurante donde se pueden descubrir platos típicos de toda la vida pero con un toque de ingenio e innovación muy especial.

Son muy populares sus huevos rotos con setas y jamón ibérico. La ración tiene un precio de 10 euros y es ideal para dos personas. Si te gusta la morcilla, sus revueltos son muy buenos y a solo 8 euros. O si quieres cuidar tu dieta y prefieres una ensalada, puedes encontrar mucha variedad desde los 7,90 euros.

Como segundos no hay nada mejor que sus carnes. Quiero hacer una mención especial al Solomillo ibérico al foie en salsa de Oporto, por 12,90 euros o sus hamburguesas especiales La Miguela con queso y jamón ibérico por 9,90 euros.

El lugar tiene un encanto muy especial, su diferenciación entre dos ambientes. Por un lado en la planta que da a la calle encontramos un espacio con unas 6 o 7 mesas donde se puede tapear tranquilamente. Y en la parte de abajo en forma de cueva descubrimos otra sala de restaurante con mucho encanto.

Toda la ilusión que se ha puesto en este nuevo restaurante, ha hecho que sea muy conocido en la zona, y se haya convertido en una referencia para tomar unas tapas, cenar o comer. Cualquier hora es buena para ir al Miguela

Más información:

• C/Tintoreros, 4 (Madrid)
• Cierra los Lunes
• 91 364 08 62
• La Latina

Bokado

Está ubicado en el Museo del Traje de Madrid, con una capacidad para 75 personas, y lo mejor de todo para mi, que no soy fumadora, es que en el interior de este local, está prohibido fumar.

En su carta puedes optar por varios tipos de menús. El degustación que cuesta 43 euros donde probarás unas de las mejores tapas vascas como la tarrina de foie, el bacalao confitado o a merluza en slsa verde con cocochas y almejas.

O bien si no te quieres gastar tanto dinero, disponen de un menú del día en la cafetería, abierta de 9:30 a 19:00, que es más asequible, 17 euros el menú para adultos y 7 euros para el menú infantil.

Si por el contrario no os decidís por ningún menú, los platos a pedir más recomendables en este lugar son la pierna de cordero en charlota de berenjena, el pichón en camisa de puerros con su muslo glaseado, o carabinero sobre crema de calabaza con cus-cus de almendra y la yema en costra con arroz de pato.

Más información:

• Avda. Juan de Herrera, 2 (Madrid)
• De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:00.
• 91 549 00 41
• Islas Filipinas
• Bokado
  

Para poder aprovechar la oportunidad de conocer un resturante francés de primera calidad, solo tienes que pasarte por el madrileño barrio de Chamberí y visitar Le Petit Bistrot.

Probé el menú de mediodia, y he de comentaros que está fenomenal, no solo su precio, de 13,50 euros entre semana y de 18,50 euros los sábados, sino también por el tipo de comida.

Su especilidad es el queso brie y el foie como entrantes, y como platos principales es de obligatorio probar el pato, es especial y se puede cocinar de muchas formas, confitado, a la naranja, a la plancha, etc.

Su carta no se caracteriza por ser muy amplia, pero los platos que tienen son extremadamente cuidados, recogiendo las peculiaridades de cada región francesa.

Si no podéis ir a este restaurante, también tienen otro en la Plaza de Matute, los dos con la misma decoración típica de bistrot, todo de madera y con mesas unidas.
Algo bueno y que me gustaría destacaros es que aceptan cheques restaurante, pero sólo de lunes a viernes y a mediodía.

Más información:

• C/ de Ponzano, 60 (Madrid)
• De 13:15 a 16:00 y de 21:15 a 23:30. Cierra los domingos y los lunes por la tarde.
• 91 399 04 51
• Ríos Rosas
• Le Petit Bistrot
  

Se trata de un restaurante clásico donde los haya, de lujo, donde se puede disfrutar de un buen ambiente por unos 80 euros. Aunque ahora estrenan una nueva carta de noche con la que se puede disfrutar de un entrante, un plato principal y un postre por 52 euros que fue del menú que pude disfrutar. De primero creo que elegí uno de los mejores entrantes, el foie de la casa, bastante bueno para los que he probado en otros restaurantes.

Y de segundo un muslo de pato confitado con ensalada de temporada, que he de comentaros que también estaba muy bueno. En cuanto a los postres podéis escoger un variado de degustación donde vienen tejas y trufas.

Si por el contrario prefieres escoger platos de la carta he de comentaros que se van renovando según la temporada del año, lo que hace que su carta sea atractiva y puedas innovar cada vez que vas.

Más información:

• C/ General Ibáñez De Íbero, 5 (Madrid)
• 91 535 63 05
• Bravo Murillo
• Cuatro Estaciones
  

Hace un mes recorriendo las maravillosas calles de Malasaña, descubrí por casualidad este restaurante. Se trata de un restaurante de alta cocina mediterránea, con una decoración muy cuidada, agradable y relajante.

Aunque el restaurante en sí me encantó, de lo que me gustaría hablaros es de su menú degustación donde se acierta totalmente con la combinación de los alimentos que te ofrecen y la cantidad de los mismos. Además cada plato del menú va acompañado de un tipo diferente de vino.

Así os dejo un pequeño estracto de la composición del menú:

- Croquetas caseras de langostinos-Vino rosado Gran Feudo Chivite debéis probarlas, simplemente deliciosas.
- Setas del bosque con foie y vinagreta de almendras-Vino Blanco Viña Clavidor verdejo Rueda. El Foie es impresionante.
- Lomo de bacalao confitado con tomate natural piñones y ali-oli ligero-Vino tinto Lan rioja crianza
- Presa de ibérico con crema de queso idiazabal y mermelada de tomate-.Vino tinto Castillo de L’ainsa crianza Somontano. Una carne muy jugosa y sabrosa.
- Sorbete de mandarina con ron añejo
- Chocolate en tres texturas con crema de albaricoque-Vino dulce Moscatel Valformosa.

Su precio está en 30€ creo que es bastante asequible en base a todo lo que comes y bebes, porque además la calidad de sus platos es excelente.

Para poder saber más de este restaurante y del menú que os he comentado, no perdáis el tiempo y visitadlo, sin duda será una velada que no vais a olvidar.

Más información:

• C/ Manuela Malasaña , 28 (Madrid)
• Cierran los domingos
• 91 445 12 74
• Alonso Martínez-Chueca
• Bolivar

Es un local ubicado en un claustro cerrado por una pirámide de cristal, donde el diseño y la calidad de la comida es primordial. Este local brinda la posibilidad de degustar una cocina cuyo componente clave es dar de comer bien, con un toque de creatividad y con recetas tradicionales.

Al abrir la carta descubrimos todo tipo de cocina, desde paellas que los camareros iban sirviendo de un lado para otro, el arroz con bogavante, todo tipo de carnes y pescados… pero fuimos mucho más originales y nos dejamos aconsejar por las opiniones que habíamos leido. Así optamos por la especialidad de la casa: la trinxat de huevo frito, patatas paja y gambas al ajillo, un entrante que nunca antes habíamos probado, pero que nos encantó la combinación de todos sus ingredientes.

Los segundos eran también plato a discutir, de entre la amplia carta nos decantamos por el filete con foie y su cremita de ceps, y por el magrett de pato en mostaza dulce. He de decir que el foie en Barcelona es de lo mejor que he probado nunca, pero sin duda alguna el magrett de pato estaba mucho mejor que el filete.

Por último llegó la hora de los postres, y decidimos innovar, así probamos el helado de violetas con crepes. Una presentación es exquisita y un sabor que dificilmente voy a poder olvidar.

Aunque no pudimos verlo, el restaurante cuenta con un espectáculo de jazz en directo de miércoles a sábado por la noche, que ameniza. todas las cenas

El precio no es muy económico, unos 35€ por persona, pero he de deciros que merece la pena.

Más información:

• C/Flassaders, 21
• 93 268 15 18
• Jaume I
• Café Princesa
• El horario de cocina es de lunes a domingo de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 horas. Cierra domingos noche.