Para continuar con nuestra ruta por la Madrid Restaurant Week nos sumergimos en el mundo de fusión del restaurante Asian Next Door. Junto a la tienda de decoración, Asiana , podemos encontrar este local anexado con el que comparte estética y ambiente; a pesar de que su nombre tiene notas asiáticas preferimos describirlo como exótico en general ya que tiene notas de la cocina peruana, brasileña, india y vietnamita.

Su decoración tiene aires coloniales: plantas de interior junto con muebles y grandes mesas de maderas exóticas que dan un aire cálido y místico al mismo tiempo. Es curioso porque todo el mobiliario etc del Asian Next Door está en venta para los comensales que lo deseen. Destacaría su vajilla de cerámica, muy bonita en todos que van desde el negro al blanco pasando por el marrón y los colores tierra. Sin embargo a pesar de que también tienen servilletas de tela, no ponen manteles en las mesas lo cual resta bastante calidad al restaurante.

Su carta es variada y fusiona con gran acierto distintos estilos; cítricos, cilantro y chiles que combinados aportan una línea de moderado picante. Entre sus platos podemos encontrar: ceviche de pescado del día, solomillo de buey laminado, zamburiñas sobre lima con salsa kimuchi; choritos (mejillones) con vinagreta; rollo frío vietnamita relleno de pollo, mango y cacahuetes; tiradito de pez limón con rocoto y ají amarillo. En general es una carta que en general apetece sin embargo algunos de sus platos decepcionan, yo recomendaría el ceviche de pescado (12 euros) y desaconsejo los mejillones ya que no tienen nada de especial, y están más bién un poquito sosos.
Lo que más llamó la atención de Asian Next Door fueron sus postres, sugerentes nombres conforman su carta: soufflé de chocolate con sopa de cerezas y helado de vainilla de taihití, esponja de té verde con sorbete de naranja praliné de sésamo negro y helado de chocolate blanco, etc. De entre todos escogería, sencillo pero aromático y fresquísimo la sopa de piña con sorbete de coco-lima y granizado de albahaca.
En general lo recomiendo, su precio está bastante bien (menú degustación para dos personas, 35€ pax) para lo original que es y lo bueno que está todo.

Restaurante: Asiana
Dirección: Travesía de San Mateo, 4
Teléfono: 913 100 965

Thai Gardens con 6 restaurantes en todo el mundo, desde México, Casablanca, Barcelona, Sao Paolo, Madrid, etc.. Es un lugar privilegiado allá donde vayas. Hoy os voy a hablar del que conozco, el de Madrid.

Fue inaugurado en la capital hace 10 años, y desde entonces no ha parado de causar furor, desde que arriesgó en apostar por la sofisticación de oriente medio como motivo principal en todo el restaurante. Desde su decoración hasta sus platos combinan esta originalidad.

Es un lugar para mi gusto de los amplios, en los que no te sientes agobiado, ya que cuenta con tres plantas en las que entran unas 200 personas. Entre sus platos se destacan las influencias indochinas y malayas, con platos en los destacan los pescados, aves y carnes con verduras tan poco peculiares como rábanos, cebollas rojas, soja y todo tipo de pimientas y especias como el cilantro, jengibre o la nuez moscada.

Aquí os quiero aconsejar alguno de los platos que os soprenderán si los pedís. Las brochetas de pollo marinado, los fikdeos de arroz, las vieiras, o las colas de langostinos fritas.

Más información:

• Paseo de La Habana, 3 (Madrid)
• 91 577 88 84
• Nuevos Ministerios
• Thai Gardens
• Precios: de 35 a 50 euros