Desde hace poco más de un mes, podemos disfrutar de un nuevo resturante en Madrid. La Gabinoteca es un lugar bastante original, situado muy cerca del metro de Gregorio Marañón, un local fashion donde los haya, cuya peculiaridad está en la forma de servir sus platos y en la originalidad del local, y os voy a explicar detalladamente porqué.

Se divide en dos plantas, la planta de abajo es para fumadores, ideal si no tienes reserva, y esta compuesta por una larga barra con taburetes situados en todos los lugares del restaurante, aprovechan hasta las escaleras para poner mesitas altas y taburetes.

La planta de arriba es para no fumadores y para aquellas personas que realizan reserva, un lugar más íntimo compuesto de mesas y sofás.

En cuanto a su carta, he de deciros que me sorprendió gratamente. Los camareros muy amablemente te muestran la carta y te proponen un divertido juego del vino que eres según tu personalidad, mientras eliges lo que vas a comer o cenar.

No os podéis perder la presentación de cada uno de sus platos, a cual más original, no os quiero desvelar los secretos, pero no os perdáis los huevos con patatas y truja y el postre Juan Palomo.

Sin duda un lugar al que volveré, me encantó y creo que hay muchos platos que seguir probando.

Imagen: 1180

Más información:

• C/Fernández de la Hoz, 53 (Madrid)
• Gregorio Marañón