Un restaurante histórico en Madrid, abierto desde 1949, con gastronomía típica castellana y sus espcialidades de cordero y cochinillo asados a la leña, la sopa de ajo, el solomillo a la parrilla y la merluza al horno.

Las Cuevas de Luis Candelas fundamenta su cocina en el buen comer y se ha consolidado como uno de los restaurantes más antiguos de Madrid.

Para realzar este ambientede los años 40´, todos sus camareros visten indumentarias de época, y además te sirven los platos en cazuelas de barro típicas de la cocina castellana. Aquí se pueden degustar los mejores platos de la verdadera cocina castellana, en especial la madrileña.

Más información:

• C/ Cuchilleros, 1
• De 13.00 a 16.00 h y de 19.30 a 24.00 h. (Excepto viernes y sábados, en los que el restaurante cierra a las 24.30 h))
• 91 366 54 28
• Tirso de Molina y Sol
• Las cuevas de Luis Candelas