Apuesta por la sana y rica cocina tradicional de máxima calidad, puros sabores y con la mejor presentación de sus platos en el restaurante La Casuca.
Su especialidad son los guisos caseros. En este local se apuesta por la cocina tradicional mediterránea, pero sin dejar de lado la moderinidad gastronómica y el buen gusto por hacer las cosas bien.
Así su resultado es una cocina de autor tradicional con las mejores y más actuales presentaciones de sus platos.
Por eso ofrece una carta escueta e intensa, donde se incluyen sugerencias diferentes de manera quincenal. En su carta puedes encontrar platos de lo más dispar, desde la Brandada de Bacalao con Vinagreta de Pulpo, hasta una rica mouse casera para untar sobre pan tostado.
En cuanto a su carta de pescados, se deja llevar por la temporada de cada uno e ellos, aunque he de destacaros dos tipos de guisos que nunca faltan como los Calamares Frescos en su Tinta con Revuelto de Patatas y el Marmitako de Bonito La Casuca.
Las carnes vienen desde la Sierra de Madrid y Ávila, con denominación de origen. Además puedes disfrutar de los menús que te ofrece para grupos entre 10 a 50 personas y cuyos precios oscilan desde 40€ a los 80€.
Más información:
- C/ Agustín de Foxá, 16 (Madrid)
- 91 314 56 96
- Plaza Castilla
- Casuca
- Recomendable reservar
