Hace un mes recorriendo las maravillosas calles de Malasaña, descubrí por casualidad este restaurante. Se trata de un restaurante de alta cocina mediterránea, con una decoración muy cuidada, agradable y relajante.
Aunque el restaurante en sí me encantó, de lo que me gustaría hablaros es de su menú degustación donde se acierta totalmente con la combinación de los alimentos que te ofrecen y la cantidad de los mismos. Además cada plato del menú va acompañado de un tipo diferente de vino.
Así os dejo un pequeño estracto de la composición del menú:
- Croquetas caseras de langostinos-Vino rosado Gran Feudo Chivite debéis probarlas, simplemente deliciosas.
- Setas del bosque con foie y vinagreta de almendras-Vino Blanco Viña Clavidor verdejo Rueda. El Foie es impresionante.
- Lomo de bacalao confitado con tomate natural piñones y ali-oli ligero-Vino tinto Lan rioja crianza
- Presa de ibérico con crema de queso idiazabal y mermelada de tomate-.Vino tinto Castillo de L’ainsa crianza Somontano. Una carne muy jugosa y sabrosa.
- Sorbete de mandarina con ron añejo
- Chocolate en tres texturas con crema de albaricoque-Vino dulce Moscatel Valformosa.
Su precio está en 30€ creo que es bastante asequible en base a todo lo que comes y bebes, porque además la calidad de sus platos es excelente.
Para poder saber más de este restaurante y del menú que os he comentado, no perdáis el tiempo y visitadlo, sin duda será una velada que no vais a olvidar.
Más información:
- C/ Manuela Malasaña , 28 (Madrid)
- Cierran los domingos
- 91 445 12 74
- Alonso Martínez-Chueca
- Bolivar
