Hace poco paseando por el barrio de Chamberí, descubrí este restaurante reconvertido. Antes era una simple casa de comidas, y ahora se ha convertido en un local moderno donde se sirven unos menús de muy buena relación calidad-precio.
Su menú cuesta 12€ pero además podrás degustar maravillosos platos como el confit de pato, y una amplia carta de novedades culinarias que te sorprenderán gratamente.
Su carta no tiene desperdicio, y su plato más caro no excede de los 15€ así que a un buen precio de unos 25€ por persona se puede disfrutar de una buena velada.
La idea de este restaurante, según pregunté en el local, viene por 4 jóvenes madrileños entusiastas de promocionar el buen comer a precios razonables, y de verdad que creo que lo han conseguido.
Ellos promocionan en pocas palabras la filosofía de su restaurante: “Nada de platos sofisticados de alta cocina en miniatura, nada de un servicio que no cuida a sus clientes; lo que queremos es que la gente se de cuenta de que la hostelería necesita detalles, tratar bien a la gente y, sobre todo, ofrecer una comida de calidad, abundante y creativa”.
Además durante el invierno ofrecen un palto especial del mejor cocido madrileño por un buen precio, sólo 15€ por persona.
Más información:
- C/ Rios Rosas, 45 (Madrid)
- 91 535 14 05
- Bilbao
- Bichobola
