Citra es un restaurante con un toque intimista y cálido, situado en pleno barrio de Salamanca. Su cocinero, el joven chef Elías Murciano ha apostado por un tipo de cocina mediterránea de autor.
¿Qué podemos pedir en este lugar?
De entre todos sus platos, es imprescindible destacar:
Las Vieiras en Capuchino con boletus glaseados y endibias.
El pichón asado con ñoquis deIdiazábal con jugo de rúcula.
El atún rojo con suero de tomate y ajetes tiernos, con una ligera espuma de apio.
Y entre sus postres nada mejor que el soufflé de chocolate caliente con helado de caramelo.
Lo que más podemos destacar del local es su particular forma de decorar el local, se ha creado un ambiente muy relajante donde diferencia dos zonas claramente diferenciadas. Una, la zona de la barra con mesas y pequeños sofás donde puedes degustar uns ricos pinchos y tomar unas cañas en un buen ambiente.
Su segunda zona está compuesta por el comedor, especialmente preparado para comidas y cenas.
En fín creo que este lugar os va a encantar, es ideal para tomarse unos buenos vinos, probar distintos platos o sus pequeñas exquisiteces de pinchos, todo ello de una buena cocina de autor.
Más información:
- C/Castello, 18 (Madrid)
- De 13:30 a 14:00 y de 21:00 a 24:00
- 91 575 28 66
- Velázquez
