Entre Fortuny y Castellana encontramos Okra, un restaurante distinto, lujoso pero minimalista, ideal para cenas por sus tonos oscuros y porque integra en la continuación del local una zona de copas bastante animada(se entra por la misma puerta bifurcándose en dos locales).

La mayoría de su público, son yuppies de entre 30 y 40 años en reunión de amigos o cenas de pareja, esto es lo que conforma su atractivo carácter. Pero en Okra no sólo se puede disfrutar de ver y ser visto sino que su carta sorprende; platos de calidad y elaborados con variedad de espumas, cremas y reducciones, reinventando productos nacionales como el rodaballo, la paletilla, lechón, coquinas, etc. Junto a estos clásicos también podemos encontrar otros más exóticos como el “Soft shell scrab” en tempura (cangrejo de cáscara blanda/ 17,5€).

Este es sin duda el plato estrella de Okra, merece la pena ir a probarlo, lo recomiendo aunque es no apto para escrupulosos ya que come entero con cáscara lo que le da un enorme sabor. La última vez que fui tomamos Soft shell scrab para compartir; de segundo vieiras en reducción de Módena con rissoto de boletus y y rodaballo con ensalada fresca de tomates a la menta con espuma de patatas ; estaba todo exquisito, y los camareros atentos y agradables. Estos tres platos con botella de vino blanco alemán y postre para compartir por 100 euros. También ofrecen menú del día entre semana por 20 euros aunque como suele ocurrir el ambiente cambia. Dispone de servicio de aparca coches.

Restaurante: Okra
Dirección C/ Fernando El Santo 26
Teléfono: 917 023 870
Web: www.okramadrid.com

No es novedad. El Hotel Urban de Madrid no deja de sorprendernos. Es lugar de encuentro para viajeros y residentes. Cosmopolita, elegante. Heterogéneo. Situado en el corazón financiero, político y cultural del centro de Madrid, el Hotel Urban es el lugar de encuentro de moda para turistas y residentes. El edificio merece en sí mismo una visita por su arquitectura de vanguardia y las obras de arte etnográfico oriental y africano que la decoran.

Desde la calle se entra al gran patio circular central, que otorga luz natural a todo el interior de la construcción, (desde la planta baja se ve el cielo madrileño) y en torno están la recepción, el restaurante Europa Decó y el Glass Bar. En esta ocasión no nos quedamos en tierra y en un ascensor acristalado subimos a la terraza, una de las más atractivas, elegantes y concurridas de Madrid.

Aquí están la Terraza del Urban, con una selecta oferta de tapas y un atractivo menú de cócteles y el restaurante El Cielo del Urban, con una barroca y original puesta en escena, que bien merecen visitarse y disfrutarse.

La Terraza del Urban, entre las 20 y las 24 de todos los días de la semana, ofrecen en barra y en mesa una poco extensa, pero excelente carta de tapas. Y todas merecen ser saboreadas. En ellas, la prioridad es la excelencia de los productos y la atención discreta de los clientes.

Puedes pedir jamón ibérico de bellota y pan con tomate (18€); anchoas con tomate natural (14€); queso manchego con membrillo (13€); mojama y huevas con almendras (14€); sushis variados (14€) y cecina de kobe wagyu (14€).

Un pica pica excelente para acompañar una amplia oferta de cócteles con frutas y hierbas hechos en el momento y de manera artesanal, “con diez minutos de mimo y atención” dice Paco Patón, director de restauración del Urban y del Hotel Villarreal.

De ellos, probamos el martín de melón (vodka, melón natural, sirope sin azúcar) y el mojito pasión (ron, fruta de la pasión, lima, hierbabuena, azúcar moreno). Como no soy muy amante de la bebida con aires dulces, preferí un clásico dry martín (ginebra, vermut dry). Cada uno a 14,95€.
Pero la carta de copas trae mucho más tragos: Frescura Caribeña (mojitos con ron y frutas), los Seducción del Trópico (daikiris) o los Salsa del Cóctel (caipirinhas), clásicos, tragos dulces o tragos sin alcohol. Los precios oscilan entre los 11,22 (sin alcohol) y 14,95 los demás.

También merecen destacarse los espumosos que figuran en la carta. Cavas y champagnes de excelentes marcas, a precio de botella (un variado abanico desde 85€ a 511€)

Este año, todos los días de 21 a 23.30, la terraza del edifico del Hotel Urban ofrece algo más. Un servicio especial, barroco, elegante. Original. El Cielo del Urban, un restaurante (aunque a Paco Patón le gusta decir que más que restaurante “es un espacio para alimentar el Alma, el Espíritu y el Cuerpo”). Un pequeño espacio o restaurante, de tan sólo nueve mesas y poca luz. Intimista. Aquí, realmente, han dado rienda suelta a la creatividad y creado un lugar escenográfico. Toda una puesta en escena para veinticinco comensales: un juego de espejos y candelabros logrado con manteles de pvc con efecto espejo, candelabros con cinco grandes velas, plato transparente rectangular y velas plata pequeñas, dando la sensación de fuego en la mesa, objetos de plata y acero. Una reinvención de Versalles en plata en el cielo del Urban, nunca mejor dicho.

En esta sala atan escenográfica, proponen un menú degustación a elegir diseñado por Joaquín Felipe: jamón ibérico de raza pura de bellota y virutas de foie con PX o tataki de solomillo ibérico con tomate confitado y lomo de Lubina en caldo de algas y ortiguilla frita o lomo de atún rojo con garum (estrella del chef) o plato mixto de pescados plancha, capelo ecológico confitado con quinoa real o secreto de ibérico con migas matanza, brownie de chocolate o ravioles de manzana con helado de te o panacota con frutos rojos y helado de pimienta y para acompañar, champagne Laurent Perrier Brut, agua mineral, café de Colombia natural. Precio con IVA incluido 90€.

Para acompañar a los clientes de la Terraza y los de El Cielo del Urban que continúan la noche más allá del horario de tapas y menús, hasta las cuatro de la madrugada todas las consumiciones de cócteles y copas incluyen un acompañamiento de jamón ibérico de pura raza bellota. “Tapas y cócteles son nuestros protagonistas, desde el atardecer hasta el crepúsculo de la noche madrileña, cuando los gatos visitan las azoteas”, agrega Paco.
Sin duda, una visita que se impone.

Si buscas un restaurante original y con estilo en la zona de las Tablas, no busques más, te presentamos Luuch, un lugar privilegiado y con terraza para verano.

En este lugar puedes encontrar los más variopintos canapés y tapas. Entre ellos os destacamos platos como los ibéricos, los huevos rotos con jamón, la tabla de patés, o las croquetas caseras, una muestra de su amplia carta, tanto de platos como de postres, vinos y helados.
Además para los amantes del fútbol, tiene una pantalla gigante desde donde puedes disrfrutar de todo el fútbol y otros deportes.

Además de su carta, Luuch ofrece desayunos, y menús del día por 9,90 euros así como un rico brunch los domingos por la mañana.

Ahora además podrás disfrutar de su terraza de verano, desde donde podrás tomar una buena caña tirada con una tapita de lo más exquisita y particular.

Más información:

• C/ Sierra De Atapuerca, 39 (Madrid)
• De 7 de la mañana a 3 de la mañana
• 91 427 29 05
• Las Tablas
• Luuch

Eco Bar Spa es el primer restaurante multicultural exclusivamente ecológico de Madrid. Su cocina es totalmente ecológica de gourmet, donde destacan sus batidos, zumos e infusiones y su amplia gama de aguas minerales.

Es un concepto totalmente nuevo en nuestro país, basado en un diseño Zen Nórdico donde se realizan diferentes fusiones. En su cocina prima la multiculturalidad, con fusiones de la cocina mediterránea, española, vegetariana, japonesa, y ese punto de la cocina de autor con productos de la agricultura ecológica.

Además dispone de una tienda al lado donde podrás encontrar una variedad de productos ecológicos tales como vinos, aceites, pasta, yogures, etc.
Si quieres disfrutar de su SPA, puedes relajarte en su zona de belleza y terapias, donde se apuesta por los tratamientos naturales, utilizando cosmética ecológica, y una tecnología muy avanzada para ofercer lo mejor y conseguir la plena relajación.
Una buena combinación con la que conseguirás sorprender a tu pareja, cena y relax.

Más información:

• Paseo Pintor Rosales, 76 (Madrid)
• 91 544 17 16
• Moncloa
• Eco Bar Spa
• Restaurante y spa

Hoy quiero comentaros algo que es primordial cuando vas a decantarte por comer en un restaurante. Una de las cosas más importantes y que siempre tienes que tener en cuenta a la hora de ir a un restaurante además de la variedad de productos que te ofrece y la calidad de lo mismo, es el trato que recibes de cada uno de los camareros.

Es muy importante en este sentido y os voy a comentar a que me refiero.

Por poneros un ejemplo el restaurante Bazaar, situado en la zona centro de Madrid, es uno de los restaurantes de moda en la capital junto a “La Gloria de Montera“, “La finca de Susana“, y toda esta nueva cadena de restaurantes que se ha creado donde puedes disfrutar de productos de calidad, muy bien cocinados y a un precio bastante recomendable. Hasta ahí todo bien. pero lo que deja bastante que desear es el trato que recibes de su servicio.

Creo que es algo primordial el que te sientas agusto en un restaurante, que te sirvan cada uno de los platos amablemente, cosa que están dejando bastante de lado este tipo de nuevos restaurantes.

Sin duda un gran punto a mejorar. Y que deberían tener muy en cuenta a la hora de captar nuevos clientes y fidelizar a los que ya lo son.

Más información:

• C/Libertad, 21 (Madrid)
• 91 523 39 05
• Chueca
• Bazaar

Olsen es un restaurante muy joven situado en pleno centro de Madrid, donde se combinan dos tipos de cocina, los clásicos del norte de Europa y a la misma vez con un toque de cocina casera con toques de autor.

Sus ingredientes principales son las carnes y frutas rojas, carne de caza, pescados y mariscos, todo ello con una grata combinación.
Lo que os aconsejo es ue vayáis a diario, porque los fines de semana siempre está lleno, además durante el mediodía se puede disfrutar de dos menús diarios, uno de 10 euros y otro de 15 euros. Si te pides por ejemplo el menú polar, lleva como “regalo” un cóctel de té con vodka que está muy bueno.

Si escoges comer de carta, el precio llega a los 50 o 60 euros, algo elevado por el tipo de comida que te ponen, ya que no es demasiada cantidad, pero sí calidad.

Más información:

• C/del Prado, 15 (Madrid)
• 91 429 36 59
• Antón Martín
• Olsen

Citra es un restaurante con un toque intimista y cálido, situado en pleno barrio de Salamanca. Su cocinero, el joven chef Elías Murciano ha apostado por un tipo de cocina mediterránea de autor.

¿Qué podemos pedir en este lugar?

De entre todos sus platos, es imprescindible destacar:

Las Vieiras en Capuchino con boletus glaseados y endibias.
El pichón asado con ñoquis deIdiazábal con jugo de rúcula.
El atún rojo con suero de tomate y ajetes tiernos, con una ligera espuma de apio.
Y entre sus postres nada mejor que el soufflé de chocolate caliente con helado de caramelo.

Lo que más podemos destacar del local es su particular forma de decorar el local, se ha creado un ambiente muy relajante donde diferencia dos zonas claramente diferenciadas. Una, la zona de la barra con mesas y pequeños sofás donde puedes degustar uns ricos pinchos y tomar unas cañas en un buen ambiente.
Su segunda zona está compuesta por el comedor, especialmente preparado para comidas y cenas.

En fín creo que este lugar os va a encantar, es ideal para tomarse unos buenos vinos, probar distintos platos o sus pequeñas exquisiteces de pinchos, todo ello de una buena cocina de autor.

Más información:

• C/Castello, 18 (Madrid)
• De 13:30 a 14:00 y de 21:00 a 24:00
• 91 575 28 66
• Velázquez

Para todos aquellos que sois amantes del Chillout y los ritmos orientales, os traemos un local en el que podréis disfrutar de la mejor música y cócteles.
Con el sol, este lugar es un sitio tranquilo para tomar algo y charlar. Por la noche se convierte en un despliegue de magia, donde se funden las mejores músicas y cócteles de la zona.

Como su propio nombre indica, Areia es el lugar ideal para relajarse y mantener una conversación en un entorno decorado al milímetro con motivos étnicos, orientales y arabescos. De su techo cuelgan grandes telas granates y azules creando la sensción de encontrarnos en una jaima.

Desde aquí te invitó a ir a probar los dos ambientes, tanto de día como de noche, porque cada uno tiene su encanto propio. En este fantástico local podemos tomar desde cócteles, mi preferido es el mojito, refrescante y con todo el sabor de la hierbabuena recién cortada, infusiones y cafés y una carta de ensaladas, os aconsejo la de hojas verdes fantasía.

Como os he comentado a mi me encantan sus mojitos, pero tienen una amplia variedad, puedes encontrar cócteles como la caipirinha, caipiroska, piña colada, sex on the beach, tequila sunrise, kamikaze, martini cocktail, sweet martini, campari cocktail, americano, negroni, bloody mary, white lady, margarita, salty dog, piña fizz, white russian, black russian, etc.

Algo que no me gustaría dejar escapar al comentaros la magia de este lugar, es su mobiliario de estilo colonial en madera de teca. Todo lo que puedes encontrar en Areia, se vende, desde las sillas, mesas, camas etc… . Creo que además de ser un local que es encantador es una manera bastante original de decorar tu casa, comprando y probando cada uno de los muebles que quieres elegir.

Imagenes: Areia

Más información:

• C/ Hortaleza, 92 (Madrid)
• De domingo a jueves a partir de las 12 h. hasta las 3.h. Viernes y vísperas hasta 3.30 de la madrugada.
• 91 310 03 07
• Tribunal
• Areia

Hace un mes recorriendo las maravillosas calles de Malasaña, descubrí por casualidad este restaurante. Se trata de un restaurante de alta cocina mediterránea, con una decoración muy cuidada, agradable y relajante.

Aunque el restaurante en sí me encantó, de lo que me gustaría hablaros es de su menú degustación donde se acierta totalmente con la combinación de los alimentos que te ofrecen y la cantidad de los mismos. Además cada plato del menú va acompañado de un tipo diferente de vino.

Así os dejo un pequeño estracto de la composición del menú:

- Croquetas caseras de langostinos-Vino rosado Gran Feudo Chivite debéis probarlas, simplemente deliciosas.
- Setas del bosque con foie y vinagreta de almendras-Vino Blanco Viña Clavidor verdejo Rueda. El Foie es impresionante.
- Lomo de bacalao confitado con tomate natural piñones y ali-oli ligero-Vino tinto Lan rioja crianza
- Presa de ibérico con crema de queso idiazabal y mermelada de tomate-.Vino tinto Castillo de L’ainsa crianza Somontano. Una carne muy jugosa y sabrosa.
- Sorbete de mandarina con ron añejo
- Chocolate en tres texturas con crema de albaricoque-Vino dulce Moscatel Valformosa.

Su precio está en 30€ creo que es bastante asequible en base a todo lo que comes y bebes, porque además la calidad de sus platos es excelente.

Para poder saber más de este restaurante y del menú que os he comentado, no perdáis el tiempo y visitadlo, sin duda será una velada que no vais a olvidar.

Más información:

• C/ Manuela Malasaña , 28 (Madrid)
• Cierran los domingos
• 91 445 12 74
• Alonso Martínez-Chueca
• Bolivar

En este local se seleccionan toda clase de productos frescos de temporada y de calidad. Su cocina se basa en la tradición, así sus platos principales son los surtidos de ibéricos, tabla de quesos variados y la destacada ensalada art gallery. Como platos principales podemos destacar algunas de sus exquisiteces como el entrecotte a la plancha con puré de patatas y los lomos de dorada a la espalda con patatas panaderas.

Dentro de su carta de postres he de recomendaros el carpaccio de piña con helado de vainilla, una mezcla de sabores que te sorprenderá.

Más información:

• C/Jorge Juan, 17 (Madrid)
• 91 435 54 11
• Colón
• Cerrado fines de semana y festivos, excepto previa reserva