Harvest es imprescindible para todos aquellos que coman a menudo o trabajen cerca de la Castellana. Bajo el puente de Rubén Darío se encuentra el bar/restaurante que cantidad de incondicionales visitan prácticamente a diario. Su público se compone principalmente de jóvenes ejecutivos de la zona que van a relajarse con compañeros o amigos más que para comidas de trabajo ya que puede resultar algo ruidoso. Su decoración recuerda a las cafeterías Starbuck´s pero con más personalidad y colorido, además tiene una amplia terraza muy agradable.

Respecto a su carta, Harvest apuesta por platos sencillos y ligeros pero también muy buenos, de ahí su nombre “Harvest Company of Naturals Goods”. A diario tenemos “la ensalada del día” ( 6-7 euros) y el “menú del día” que se compone de plato principal (suele ser pollo tipo curry con arroz), bebida y postre (menú 8 € aprox.). Personalmente recomiendo cualquiera de sus ensaladas (aunque la César y la de Calabaza están especialmente buenas) ya que son abundantes, originales y muy ricas, además tienen una relación calidad/ precio muy buena.

Para los que tienen más prisa, también ofrecen un mostrador con ensaladas, dulces y sándwiches para llevar. Destacaría además que preparan smooties naturales muy buenos y que sus Coca-colas son botellas de 35cl (en lugar de las enanas de 20cl que suelen poner en todos los restaurantes). Sin dudas los recomiendo para cualquier comida informal por la zona.

Lo mejor: la relación calidad/precio de la comida y el ambiente de jóvenes ejecutivos
Lo peor: para cenar resulta algo frío y el ambiente cambia

Restaurante: Harvest Company of Naturals Goods
Dirección: Paseo de la Castellana 40
Teléfono: +34 915 765 704

No es novedad. El Hotel Urban de Madrid no deja de sorprendernos. Es lugar de encuentro para viajeros y residentes. Cosmopolita, elegante. Heterogéneo. Situado en el corazón financiero, político y cultural del centro de Madrid, el Hotel Urban es el lugar de encuentro de moda para turistas y residentes. El edificio merece en sí mismo una visita por su arquitectura de vanguardia y las obras de arte etnográfico oriental y africano que la decoran.

Desde la calle se entra al gran patio circular central, que otorga luz natural a todo el interior de la construcción, (desde la planta baja se ve el cielo madrileño) y en torno están la recepción, el restaurante Europa Decó y el Glass Bar. En esta ocasión no nos quedamos en tierra y en un ascensor acristalado subimos a la terraza, una de las más atractivas, elegantes y concurridas de Madrid.

Aquí están la Terraza del Urban, con una selecta oferta de tapas y un atractivo menú de cócteles y el restaurante El Cielo del Urban, con una barroca y original puesta en escena, que bien merecen visitarse y disfrutarse.

La Terraza del Urban, entre las 20 y las 24 de todos los días de la semana, ofrecen en barra y en mesa una poco extensa, pero excelente carta de tapas. Y todas merecen ser saboreadas. En ellas, la prioridad es la excelencia de los productos y la atención discreta de los clientes.

Puedes pedir jamón ibérico de bellota y pan con tomate (18€); anchoas con tomate natural (14€); queso manchego con membrillo (13€); mojama y huevas con almendras (14€); sushis variados (14€) y cecina de kobe wagyu (14€).

Un pica pica excelente para acompañar una amplia oferta de cócteles con frutas y hierbas hechos en el momento y de manera artesanal, “con diez minutos de mimo y atención” dice Paco Patón, director de restauración del Urban y del Hotel Villarreal.

De ellos, probamos el martín de melón (vodka, melón natural, sirope sin azúcar) y el mojito pasión (ron, fruta de la pasión, lima, hierbabuena, azúcar moreno). Como no soy muy amante de la bebida con aires dulces, preferí un clásico dry martín (ginebra, vermut dry). Cada uno a 14,95€.
Pero la carta de copas trae mucho más tragos: Frescura Caribeña (mojitos con ron y frutas), los Seducción del Trópico (daikiris) o los Salsa del Cóctel (caipirinhas), clásicos, tragos dulces o tragos sin alcohol. Los precios oscilan entre los 11,22 (sin alcohol) y 14,95 los demás.

También merecen destacarse los espumosos que figuran en la carta. Cavas y champagnes de excelentes marcas, a precio de botella (un variado abanico desde 85€ a 511€)

Este año, todos los días de 21 a 23.30, la terraza del edifico del Hotel Urban ofrece algo más. Un servicio especial, barroco, elegante. Original. El Cielo del Urban, un restaurante (aunque a Paco Patón le gusta decir que más que restaurante “es un espacio para alimentar el Alma, el Espíritu y el Cuerpo”). Un pequeño espacio o restaurante, de tan sólo nueve mesas y poca luz. Intimista. Aquí, realmente, han dado rienda suelta a la creatividad y creado un lugar escenográfico. Toda una puesta en escena para veinticinco comensales: un juego de espejos y candelabros logrado con manteles de pvc con efecto espejo, candelabros con cinco grandes velas, plato transparente rectangular y velas plata pequeñas, dando la sensación de fuego en la mesa, objetos de plata y acero. Una reinvención de Versalles en plata en el cielo del Urban, nunca mejor dicho.

En esta sala atan escenográfica, proponen un menú degustación a elegir diseñado por Joaquín Felipe: jamón ibérico de raza pura de bellota y virutas de foie con PX o tataki de solomillo ibérico con tomate confitado y lomo de Lubina en caldo de algas y ortiguilla frita o lomo de atún rojo con garum (estrella del chef) o plato mixto de pescados plancha, capelo ecológico confitado con quinoa real o secreto de ibérico con migas matanza, brownie de chocolate o ravioles de manzana con helado de te o panacota con frutos rojos y helado de pimienta y para acompañar, champagne Laurent Perrier Brut, agua mineral, café de Colombia natural. Precio con IVA incluido 90€.

Para acompañar a los clientes de la Terraza y los de El Cielo del Urban que continúan la noche más allá del horario de tapas y menús, hasta las cuatro de la madrugada todas las consumiciones de cócteles y copas incluyen un acompañamiento de jamón ibérico de pura raza bellota. “Tapas y cócteles son nuestros protagonistas, desde el atardecer hasta el crepúsculo de la noche madrileña, cuando los gatos visitan las azoteas”, agrega Paco.
Sin duda, una visita que se impone.

Hace pocas noches, cenamos en el restaurante Lágrimas Negras, ubicado en el lujoso y original Hotel Puerta América. Un edificio de arquitectura y diseño moderno, creado por los mejores estudios de arquitectura y diseño del mundo. El Lágrimas Negras es el restaurante de alta cocina de este hotel. Y bien vale la pena conocerlo.

El local es un amplio espacio diseñado por el famoso interiorista francés Christian Liaigre. El gran salón está dividido en el restaurante y el salón buffet de la barra, donde se puede tapear. El restaurante está decorado en colores claros, materiales nobles (piel, roble en las puertas, piedra en el suelo). Los techos son altos (como todos los grandes espacios del hotel) y hay grandes ventanales hacia la terraza jardín, con lamas que protegen el interior del exceso de luz. En este marco acogedor, cálido y clásico, disfrutamos de la cena.

La cocina del Lágrimas Negras es española tradicional, con toques creativos casi vanguardistas del chef José Luis Estevan (formado en excelentes fogones de España). Una cocina de temporada, en que se notan los productos de primera calidad. El maitre Rafael Lomas (muy amable y profesional) dirige un equipo de camareros que supo servir la cena con atención, cuidado y discreción (se agrade esa atención personalizada, atenta. Cuidada).

Para el aperitivo, como alternativa a la clásica mantequilla, ofrecen una amplia variedad de aceites de oliva, 100% españoles, cuidadosamente seleccionados. Nosotros probamos una muy intensa variedad de Jaén. La carta de vinos es muy amplia. Tienen más de 800 referencias guardadas en la bodega, a la temperatura ideal. La bodega es una pieza de aluminio y vidrio, que separa el restaurante de la cocina. Para admirar. Nosotros tomamos un tempranillo Venta Mazarrón (Tierra de Zamora). Un vino gustoso, de esos que perduran en el paladar. Me gustó.

La carta es interesante y platos tienen la cantidad justa como para disfrutar y desear probar otros. Nosotros tomamos ensalada de anguila ahumada con vinagreta de yogurt y cabello de ángel (17€); ensalada de pintada de Extremadura escabechada sobre lentejas pardinas aliñadas; steak tartar (26€) elaborado en sala y servido con patatas soufflé; arroz meloso con alioli y salmonete a la parrilla y pargo asado con crema de cebolleta, tomates semi secos y caldo de mejillón (27€).

Como postres, nos decantamos por lingote de chocolate, toffee y vainilla con helado de chocolate con leche (12€), sabroso pero algo empalagoso y por un sorbete de melocotón con crema de almendra tierna. Quedamos encantados y muy satisfechos.

Para los almuerzos, hay un Menú Urbano por 33€ que incluye entrante, plato principal, postre y café (bebidas no incluidas) a elegir de la carta. También, según el mercado y la temporada, el chef recomienda platos todos los días.
Una buena comida o cena es la conjunción de la sala, la atención y la excelencia en la elaboración de productos de calidad. Para qué buscar pegas, (que no las hubo, pero si escarbara algo encontraría). Objetivo cumplido. Os lo recomiendo.

Dos de las cuales son específicas para el restaurante, y la última, denominada Mumba, ideal para tomar una copa, acompañado de la mejor música de DJ´s, además de tener una zona de chill-out donde poder escuchar un tipo de música más relajada.

Es un lugar muy adecuado para comidas y cenas de empresa, ya que se caracteriza por su amplitud, y su facilidad a la hora de reservar mesa.

Más información:

• C/ Alberto Aguilera,7 (Madrid)
• De 9 de la mañana a 2 de la madrugada
• 91 343 03 83
• CUzco
• Restaurante Crono

Los chefs Francisco Vicente y Julián Barbolla dan color a este restaurante.Las Cuatro Estaciones es un lugar muy típico y un clásico conocido por sus comidas de negocio en Madrid, en el que las empresas tienen un trato especial, ya que tiene un ambiente ideal para poder hablar tranquilamente.

Su cocina básicamente es de temporada, de ahí el nombre del restaurante, donde su carta va cambiando en función de los productos de cada estación del año. Tras 20 años en este escenario, no ha defraudado a nadie.

Sus especialidades son las verduras frescas, el foie con uvas, los callos a las 4 estaciones y sus arroces caldosos. Platos en los que combina fundamentalmente ese toque tradicional del toda la vida con un aire moderno y actual.

Más información:

• C/ General Ibáñez Íbero, 5 (Madrid)
• De lunes a sábado de 12:00 a 24:00 horas y domingos y festivos de 12:00 a 17:00 horas.
• 91 553 63 05
• Guzman el Bueno
• Las Cuatro Estaciones

Si reservas para este mes de Diciembre serás obsequiado con una copa de cava y dulces navideños.

Este restaurante está afincado en un antiguo edificio del siglo XIX con preciosa terraza de luz naturaldonde se ha cuidado el mínimo detalle en la decoración.

Además cuenta con una zona común con un reservado para grupos de hasta 12 personas, ideal para comidas de empresa, o cenas de grupo.

Os aconsejo que probéis sus ibéricos, ahumados, y su gran variedad de ensaladas y parrilladas de verduras.

Como plato principal puedo destacaros los chipirones en su tinta con arroz blanco, las chuletitas de cordero a la parrilla, el solomillo de buey acompañado con patatas panaderas, o las sabrosas carrileras al vino tinto.

Despés de unos platos como estos no puede olvidarte de probar sus espléndidos postres caseros, entre los que destaca la banda de manzana y sus helados.

Más información:

• C/ Serrano, 46 (Madrid)
• 91 561 82 75
• Serrano

Lo ideal es comer allí las conocidas parrilladas argentinas, con carne de novillo argentino. Su pasión como os he comentado es la carne pero también ofrecen parrilladas de pescado que no están nada mal. Todo ello con materias primas de primera calidad.

Si no deseas comer ninguna de estas dos cositas, tienen una amplia carta donde podrás elegir de entre más de 60 platos. Además te los pueden configurar como desees si es un menú para celebraciones o comidas de grupo o empresa.
Lo que te suelen recomendar es comenzar con unas entradas de parrilla, bien de carne, marisco o verduras salteadas, todo ello en una parrilla auténtica de carbón, para después proseguir con una buena ensalada como la de lollo rojo y verde, escarola, canónigos, lechuga, zanahoria, todo aliñado con Aceto Balsámico de Módena y Aceite de Oliva Virgen Extra.
Como segundos podemos elegir un buen escalope, o las expléndidas carnes de Novillo Argentino a la brasa.

He de comentaros que si no os gusta la carne roja, está muy sabroso su maigret de Pato a la parrrilla con arándanos, las delicias de Avestruz al Oporto o el pollo picantón con salsa de tomate, todo ello acompañado de chimichurri y patatas.

Para finalizar no puedes perderte sus postres, todos ellos de elebaoración artesanal. Nosotros probamos la especialidad de la casa la tarta de queso con cobertura de dulce de leche, y he de deciros que no he probado dulce de leche más rico que en este lugar.

Si por el contrario no te apetece tomar un postre, puedes decantarte por uno de sus sorbetes, de limón, mango o mandarina, sus helados caseros o bien una de sus infusiones, donde tienes para elegir entre más de 20 tipos distintos de combinaciones de té.
Sin duda un placer para tus sentidos

Más información:

• C/ Diego de León, 56 (bis) (Madrid)
• 91 401 31 00
• Diego de León
• El boliche
• Celebra todo tipo de eventos, comuniones, bautizos, bodas, comidas de empresa y catering.

Para disfrutar de una buena comida en Balzac, no puedes perderte el probar sus platos estrella, la flor de calabacín, o sus magníficos huevos rotos. Es ideal y además está especializado para comidas de negocios, ya que dispone de salones de distintas capacidades hasta de 100 comensales.Es imprescindible no perderse su carta de cafés, tés y tisanas, estos dos últimos de elaboración propia.

Más información:

• C/Moreto, 7
• 91 420 06 13
• Balzac

Dispone de tres restaurantes en Madrid. Pero del que especialmente voy a hablaros es el de la Basílica, cerca del metro de Nuevos Ministerios. Lo que más destaca del restaurante es la amplia terraza que dispone, que  se encuentra cerrada por completo a la calle por una celosía de madera. En esta terraza también habilitada para los días de invierno , se puede tanto disfrutar de una agradable comida al mediodía como de una cena a la luz de las velas.El secreto de este restaurante es la excelente relación entre calidad-precio , con un servicio joven pero profesional. Yo pude disfrutar de este restaurante probando platos como las brochetas de langostino, plato que recomiendo y el confit de pato, sin apenas grasa es un plato que me encantó. De sus postres puedo deciros que todos ellos son caseros, una sorpresa para nuestro paladar, sobre todo la tarta de queso sobre una galleta riquísima, no te la puedes perder.

Más información:

• C/ Basílica, 17
• 91 555 90 31
• Nuevos Ministerios
• Filo
• Descuentos especiales.

Es un local ubicado en un claustro cerrado por una pirámide de cristal, donde el diseño y la calidad de la comida es primordial. Este local brinda la posibilidad de degustar una cocina cuyo componente clave es dar de comer bien, con un toque de creatividad y con recetas tradicionales.

Al abrir la carta descubrimos todo tipo de cocina, desde paellas que los camareros iban sirviendo de un lado para otro, el arroz con bogavante, todo tipo de carnes y pescados… pero fuimos mucho más originales y nos dejamos aconsejar por las opiniones que habíamos leido. Así optamos por la especialidad de la casa: la trinxat de huevo frito, patatas paja y gambas al ajillo, un entrante que nunca antes habíamos probado, pero que nos encantó la combinación de todos sus ingredientes.

Los segundos eran también plato a discutir, de entre la amplia carta nos decantamos por el filete con foie y su cremita de ceps, y por el magrett de pato en mostaza dulce. He de decir que el foie en Barcelona es de lo mejor que he probado nunca, pero sin duda alguna el magrett de pato estaba mucho mejor que el filete.

Por último llegó la hora de los postres, y decidimos innovar, así probamos el helado de violetas con crepes. Una presentación es exquisita y un sabor que dificilmente voy a poder olvidar.

Aunque no pudimos verlo, el restaurante cuenta con un espectáculo de jazz en directo de miércoles a sábado por la noche, que ameniza. todas las cenas

El precio no es muy económico, unos 35€ por persona, pero he de deciros que merece la pena.

Más información:

• C/Flassaders, 21
• 93 268 15 18
• Jaume I
• Café Princesa
• El horario de cocina es de lunes a domingo de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 horas. Cierra domingos noche.