Esta semana visité y disfruté de un conjunto de restaurantes con amplias terrazas, ideales para visitar en estos meses de verano, que os recomiendo. Está ubicado a sólo pocos minutos de Plaza de España, en el entorno natural de la Casa de Campo (Metro Lago) y desde donde se ve una magnífica vista del Palacio Real y la catedral de la Almudena recortados sobre el horizonte.

Son prestigiosos restaurantes ubicados en un amplio espacio verde, con una zona de juegos para los chavales y que cuentan con vigilancia privada las 24 horas del día. Lo puede disfrutar la familia al completo. Una oportunidad para desconectar del ritmo agitado y de las altas temperaturas de la ciudad.

El Paseo de la Gastronomía es un muestrario de algunas cocinas regionales españolas y los restaurantes ocupan los pabellones del antiguo recinto ferial de la Casa de Campo que estuvo en el lugar, que recrean los edificios más característicos de esas regiones. Uno puede elegir cuál visitar, aunque no es fácil, todos tienen atractivos. Nosotros fuimos por recomendación de Jorge, un amigo especializado en comunicación gastronómica.

Y fue un acierto.
El Paseo es bastante concurrido, especialmente los viernes y sábados y las terrazas están ocupadas con bastante gente. Me gustó y justifica una caminata por el Paseo. Estos son algunos de los restaurantes que vimos.

El Restaurante Ondarreta, Av. De las Provincias s/n. 91 479 9779 – www.ondarreta.es, construido sobre la antigua Casa Regional de Segovia, está rodeado de jardines, con una magnífica terraza en el gran patio interno, donde cenar y tomar cócteles.

Aquí es recomendable pedir anchoas de Santoña (15,50€) para compartir. Julio, el chef, destaca especialmente el arroz con bogavante (24€ por persona, mínimo dos). Puedes pedir vino por copas (2,50€). Si has cenado en la terraza puedes continuar disfrutándola con su coctelería. Cada combinado (8€.) Promocionan para las cenas y hasta el 15 de septiembre, un 3×2: por cada tres comensales, pagan sólo dos. Buena opción. Aconsejan reservar. Horario: Martes y miércoles 11 a 19. Jueves a domingos hasta 22. Lunes cerrado.

El Restaurante Guipúzcoa, Av. De las Provincias s/n. 91 470 04 21 www.restauranteguipuzcoa.com) es una sidrería típicamente vasca, ideal para esta época del año por sus terrazas, ubicadas en dos sectores del jardín. En la Terraza de la Sidrería, sin lugar a dudas, tomar sardinas al carbón po a ña barbacoa (10,70€). Para acompañarlas, sidra de kupela (barrica) a discreción (7,50€). En la Terraza Jardín, la carta es amplia: cabracho con salsa coctail (15,70€) o su famoso bacalao al pilpil. Además de sidra, se puede pedir vino. También preparan menú infantil y los chavales tienen espacio al aire libre donde jugar. Además, a metros tienen la zona de juegos vigilada del Paseo de la Gastronomía. Horario de cocina: 13.30/16 y 21/23. Cierra domingo noche.

La terraza del Palacio de la Misión C/de las Provincias, 9. 91 464 7777 – www.palaciodelamision.com) es más recogida. Más intimista. Ideal para ir bien acompañado en plan tranqui. Es sólo restaurante. No sirven ni copas ni café. La carta de verano ofrece dos menús con cinco platos cada uno (28€ y 32€), que no incluyen ni bebidas ni IVA. El horario es de13.30 a 16 y de 21 24. Cierra Domingos noche y agosto.

La Pesquera, Av. De las Provincias s/n. 91 464 1612 - www.lapesquera.com es un edificio junto al Pabellón de Toledo, que recrea el estilo neoclásico de las casas solariegas toledanas. Tiene dos terrazas, en la calle y en el ático. Me gustó mucho el Patio Andaluz que, aunque no sea terraza, es amplio y muy luminoso. En los tres espacios se cena a la carta. Su especialidad son los medallones de solomillo y los pescados a la sal o al horno. Obligatorio: espeto de sardinas en caña a la brasa (6,90€ por 6 unidades). El vino también lo sirven por copa (1,50€). Horario 13 a 16.30 y 20 a 24. No cierra. F.

El Currito en de las Provincias s/n. 91 464 5704 – www.restaurantecurrito.es es un clásico de la gastronomía madrileña en la zona, con décadas de excelente cocina y mejor atención. Ocupa el pabellón de Vizcaya y tiene una muy linda terraza. Ofrecen platos de la cocina vasco-navarra. Su especialidad son las carnes gallegas y los pescados. Aquí ofrecen un excelente chuletón de buey al peso, desde 500 g a 1500 g. (22€), obviamente para compartir. También pescados de temporada a la parrilla. Es famoso su besugo (33€) y las sardinas a la brasa (12€). La relación calidad, precio y atención es excelente. Para descubrirlo.

El Restaurante A’Casiña, Av. Del Ángel s/n. 91 526 3425 – www.acasina.com ocupa el que fuera pabellón Pontevedra, un edificio que recrea el antiguo pazo gallego de Campoluengo. Y no falta ni un crucero del Camino de Santiago y el tradicional hórreo. La terraza ocupa el centro del amplio patio jardín del pozo. Fresca y tranquila. La especialidad de A´Casiña son los mariscos, que Manuel su propietario nos confirma trae directamente de las rías gallegas. Su carta es mucho más: arroz caldoso con bogavante, medallón de solomillo (14€) o el chuletón a la piedra para dos personas (23,80€) y una excelente tortilla de bacalao. Además, vieiras, gambas, almejas, calamares y un excelente plato fresco para el verano, salpicón de mariscos (18,50€).En vinos, además de mnuy buenos caldos gallegos, hay D:O. españolas. Las raciones son abundantes, para compartir. Vale la alegría llegarse hasta aquí. Horario de 13 a 17 y 19.30 a 24. Cierra domingos noche.

La Masía de José Luis, Puerta del Ángel S/n. 91 479 86 15 – www.joseluis.es es un estiloso local perteneciente a la cadena de restaurantes José Luis. Es una masía de piedra, que cuenta con varios salones y una hermosa terraza en los espectaculares jardines, que recomendamos visitar, donde sirven los platos de la carta. Ofrece una cocina tradicional mediterránea renovada. De sus estrellas, sobresalen la tortilla de José Luis (10€ para compartir), que promocionan como la mejor de Madrid. En pescados, la merluza con pulpo a la gallega y pil pil de boletus (23€) y en carne la hamburguesa de ternera cobe con patatas y mayonesa de romesco (18€). Cuando se pide para compartir, los platos salen de cocina y porciones. Horario de 132 a 16 y de 21 a 24. Cierra domingos noche, lunes y martes. Agosto vacaciones. F/NF

El Paseo de la Gastronomía ofrece mucho más que las terrazas. Cada uno de los restaurantes brinda servicios gastronómicos de sus fogones en sus amplios y muy bien decorados salones internos, ideales para épocas más frías. Pero hay otros restaurantes que, sin ofrecer el servicio de terrazas, se especializan en la organización de eventos particulares que, en esta nota dedicada a las terrazas, sólo mencionamos.