Con el lema, “Del campo a la parrilla” Abrasador se ha hecho un hueco en cuanto a asador y carnes de calidad se refiere.
Su cocina se basa en lo tradicional, en recuperar todos esos sabores de la cocina de toda la vida que poco a poco y día a día vamos perdiendo por la falta de tiempo.
Su carta es amplia y está repartida entre entrantes, platos principales, menús, degustación, el de la casa, para gurpos o infantil, parrilladas para compartir entre 2 o 4 personas, etc.
Entre sus carnes podemos destacar que son de primera calidad, se puede elegir entre carne de ternera, de buey o cerdo ibérico, todo ello acompañado de verduras a la plancha.
Su especialidad es la ternera a la brasa y el cerdo ibérico, no podeís perderos ninguno de estos dos platos cuando vayáis al restaurante.
SI esás dispuesto a comer bien, no puedes perderte el menú degustación para dos personas compuesto de platos como ibéricos, ensalada especial el abrasador, la patata asada rellena de trocina, parrillada de cerdo iberico, tres sabores distintos de cocinar la ternera, el postre, pan y bebida. Todo ello por 50 euros las dos personas.
Más información:
- C/Génova, 25 (Madrid)
- horario
- 91 702 04 98
- Alonso Martínez
- Abrasador
