La cocina italiana es una de las más extendidas en Madrid, y que mejor que aconsejaros un restaurante donde se sirven unas de las mejores pizzas barbacoas de Madrid. Su nombre: A’ Cantinella. Aunque no está en una zona céntrica de Madrid, merece la pena ir, tanto por el servicio que Pascual, su dueño, italiano de pura cepa, nos ofrece en todo momento, antediendo a cada uno de los comensales con un cuidado especial, como por la comida que se sirve en él.
La decoración del local es única, este italiano, se ha ocupado de que el restaurante tenga piezas y un ambiente que solo puedas encontrar en A´cantinella. Está pintada por él mismo, luce una impresionante lámpara en forma de vid en el techo que te deja boqueabierto, y en medio del restaurante hay un horno de leña desde donde hacen todas las pizzas, y ves como el cocinero las realiza con todo el cuidado.
Cuando ves la carta te cuesta decidir pero sin duda lo que no os podéis perder es la salsa de tomate con queso provolone, no te cansas de probarlo, es única.. así como la pizza barbacoa. Todos los ingredientes con los que cuenta son exportados de Italia, por lo que el sabor que se le da a cada uno de sus platos es especial.
Más información:
- C/Suecia, 3
- 91 306 04 48
- Las Musas
Manuel
Es verdaderamente bueno este italiano; las pizzas son fantásticas, tanto la masa como el relleno (¡y grandes!). Los entrantes, igual. Probad los mejillones al vesubio, si queréis variar de lo más conocido o típico. Y de precio está muy bien. Espero que sigan en esa línea y no les pase como a otros, que cuando se van conociendo empeoran y se suben a la parra.