Que la coctelería está cada vez más de moda, es un hecho; pero que los cócteles lleven una base de cerveza, ya no es tan común.

Mahou, una de nuestras cervezas más tradicionales, se apunta a una nueva innovación en colaboración con el grande de los cócteles: Javier de la Muelas.

Tuve la oportunidad de presenciar en vivo y en directo la puesta de largo de la última novedad de Mahou, en la antigua fábrica de la casa cervecera en Madrid.

En un ambiente único, el coctelero Javier de la Muelas nos descubrió que sí, que la cerveza puede ser un ingrediente más para crear unos combinados muy apetecibles.

De todo lo que pudimos probar, he seleccionado dos de las opciones que podrás preparar en tu casa fácilmente.

El primer combinado (a la izquierda de la imagen) es el Celebrity, un aperitivo muy apetecible para sorprender a tus invitados.

En un vaso mezclador con mucho hielo, añade 4 cl. de vino Manzanilla, 4 cl. de crema de Chambord y una piza de oro comestible.

Lo mezclamos y vertemos en una copa alta y aflautada, y lo completamos con 15 cl. de Mahou 5 Estrellas, que darán el toque final. Puedo asegurar que está increíble, con un toque dulce final muy interesante.

La segunda propuesta (a la derecha de la imagen), es el Summer Beer, una sangría refrescante con base de cerveza.

En una jarra grande mezclamos 2 cucharadas de azúcar, la ralladura de una lima, 3 cl. de sirope de fresa, 10 cl. de zumo de piña, 5 cl. de zumo de maracuyá y 5 cl. de zumo de mango.

Cuando lo hayamos removido, añadimos mucho hielo, trozos de mango, fresa, piña y 40 cl. de San Miguel Selecta. Tendremos una sangría muy refrescante.

Si prefieres que sea sin alcohol, puedes elegir alguna de las variedades sin alcohol, como la San Miguel 0,0 con un toque de manzana.

Desde luego los amantes de la cerveza está de enhorabuena con estas creaciones. Te iremos contando más combinados en estos días. Mientras, ¿te animas a combinar la cerveza?